智能家居让我们能看到和感受到越来越多实际的东西。
现在，我们能用指纹代替钥匙，能用语音和手势控制客厅中的电视，甚至一部智能手机，就能掌控几乎所有带开关的电器设备。
但坦白说，现在的智能家居产品更多的是给“家居”带来一种全新的体验和操作形式，并没有给“家”带来真正意义上的革新与进步，而这一局面的突破口，可能还要看“民以食为天”的厨房。
9月10日，九阳联合京东首次发布智能厨电，不仅会制造豆浆机的九阳现在又搭上了智能化的快车，目标正是希望让未来的健康厨房更快到来。
解决“五宗罪”让厨房“回家”
现代社会的生活节奏逐步加快，最先变化的就是让与所有家庭成员都密切联系的厨房从“家”中渐渐分离，不少人习惯了快餐生活，家里人坐在一起吃早饭也仿佛成为了记忆中的事。
智能厨电、健康厨房的前提首先需要让厨房“回家”。
在对中国人的厨房进行过总结分析之后，九阳把男尊女卑的封建陋习、烹饪过程反复复杂、餐桌环境缺乏交流、家庭成员众口难调和从营养角度分析，食材搭配的不合理称为中国厨房当下的“五宗罪”。
九阳股份有限公司董事长王旭宁经常在公司内部强调的开放式厨房概念，就是要让烹饪成为一种乐趣，让厨房成为一个家人交流的新空间，解决“五宗罪”，而智能化浪潮的来袭，也为九阳实现这一愿景提供了有利手段与途径。
“智能三步骤”构建“新厨房”
立足于健康理念，九阳的智能化由三个步骤组成，首先布局智能软件和硬件，紧接着利用用户基数和经验生成面向九阳健康的智能大数据沉淀，最后，也是最核心的，就是构建九阳智能的大生态圈。
本次首次发布智能厨电，九阳总共带来原浆机、养生壶、电饭煲、净水机四类智能厨电硬件产品，以及正式上线“爱下厨”APP智能软件，正是在为“智能三步骤”中的第一步打下基础。
之所以选择这些方面作为“新厨房”迈出的第一步，因为按九阳的理解，净水设备是厨房里唯一24小时可以用手机监控的品类，电饭煲则是厨房使用最高频率的品种，原浆机、豆浆机更是消费者认识九阳的最初原因，针对豆类食材具备“三不一破”特点的新产品也成为了九阳战略性的全新品类，。
而面对未来，九阳认为未来的健康厨房是基于数据的，它首先必须通过智能记忆知道家人的饮食习惯，掌握家人身体健康的数据。在此基础上，它还能够连接私人医生并驱动相关设备，在身体处于某种状态的时候，自动生成一个菜单，并驱动机器进行联动操作。
最终，厨房将获得所见即所得的功能，比如当你想吃某一种食谱的时候，食材的购买是最大的障碍，此时它必须产生一键购买的能力，在它背后，必须同样拥有海量的数据支撑。
把数据还原成对饮食最终的解决方案，是九阳最后要思考的和成型的东西。
中国企业将改变未来厨房
1891年，美国人发明了开水壶，1914年，德国人发明了烤箱，他们同样发明了冰箱。在现代厨房的发展历程中，中国一直扮演着制造者而非创造者的角色，直至1994年，九阳发明诞生了第一台豆浆机。
而在这个万物互联的时代，中国企业在“厨房里”又在思考什么？
九阳股份有限公司市场中心总经理陈波表示，在机器、人和产品和产品之间，有三件事情需要我们去理解，第一，是人机关系，产品必须极度的好用，非常的稳定，未来智能产品也一定要非常的便宜；
第二，机器与机器要开启互联时代，也就是说未来围绕着场景之间的机器的智能化，这是我们下一步需要思考的问题；
第三，是构建人与人之间的关系，围绕智能产品我们和家人的关系，用户和用户之间的关系同样是我们时刻要思考的。
所以，可以肯定的是，中国企业已经在“智能厨房里”主动起来，毫无疑问，随着而来的，厨房里的改变也会更多、更快。
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作为今日头条青云计划、百家号百+计划获得者，2019百度数码年度作者、百家号科技领域最具人气作者、2019搜狗科技文化作者、2021百家号季度影响力创作者，曾荣获2013搜狐最佳行业媒体人、2015中国新媒体创业大赛北京赛季军、 2015年度光芒体验大奖、2015中国新媒体创业大赛总决赛季军、2018百度动态年度实力红人等诸多大奖。
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