这段时间，市民刘女士发现，她以前购买过生鲜食材的壹桌网，其APP商城货品全部下架，客服电话也始终打不通，此前办的购物卡无法使用。如此异常现象，引起刘女士等市民的质疑，“壹桌网是否面临倒闭？”
晨报记者在壹桌网公司总部看到，公司已人去房空。但壹桌网相关负责人却否定了公司倒闭的说法，他说公司只是不做生鲜电商了，正在准备转型。
“公司是不是倒闭了？”
家住徐汇区的刘女士曾在壹桌网上花18元买过波士顿大龙虾，花40元买过200克的澳洲M3西冷牛排。
“优惠多，配送到家，确实挺方便的。”刘女士说，因购物体验还不错，就办理了一张2000元的购物卡，刚用了一半多，目前卡内还有800多元。
但是近日，刘女士发现壹桌网的官方网站只留有一张图片，其它任何链接都没有。壹桌网手机APP商城的货品全部下架了，购物接口也已经取消。她拨打对方的客服热线，也始终无人接听。
记者核实发现，壹桌网官网和手机APP确如刘女士所说，商品下架，购物功能消失，而拨打公司400开头的热线，无人回应。
“公司是不是倒闭了？”刘女士质疑，公司也没有提前通告，现在购物卡没法使用，卡内的余额也不知道到哪里退还？其他持有购物卡的消费者是不是也同样退款无门？
总部半个月前已搬离
记者查询企业信息了解到，壹桌网运营方为上海拾味贸易有限公司，公司总部地址在闵行区颛兴东路1421弄188号。
8月31日上午11时许，记者来到位于颛兴东路的壹桌网总部。总部周边多是工业厂房，有一家模具厂、半导体设备厂、快递仓库。壹桌网总部的自动伸缩门紧闭，大门处的值班室阿姨告诉记者：“这家公司大约半个月前就全部搬走了，门口也没贴任何告示，具体原因她也不清楚。”
记者走进公司院内，看到偌大的厂房内没有一个人，车辆也没有。房屋内空荡荡的，地面覆上了灰尘，门外还贴着壹桌网“发货区”“配送处”的铭牌。
否认公司倒闭说法
当天下午，记者联系到了壹桌网刚离职员工李先生，他告诉记者，“公司倒闭了，我才走的，因为融资出现了问题。”
不过，公司倒闭的说法遭到壹桌网总监傅先生的否认，“壹桌网没有倒闭，只不过放弃了生鲜电商业务，在准备转型，但具体转型方向由投资方决定。”
傅总监说，对于公司客户购物卡余额无法退还一事，公司已根据后台记录一一联系客户，用现金方式返还余额。
生鲜电商烧钱模式难持久
据公开资料，壹桌网成立于2015年6月，由专注于消费行业的私募股权投资公司锴明投资投资，但初期投资数额没有透露。其模式是以线上生鲜购物为切入点，向上海以及苏浙的客户提供配送服务，并承诺上海外环内客户当天14点前下单，当日即送达。
按照壹桌网管理层的设想，公司专业团队在全球范围内遍寻优质原材料，公司自建仓库及独立温控区，并以专业的物流系统提供全程冷链配送及高效的送达服务，以满足客户需求。
但上海生鲜电商业的业内人士黄立峰指出，壹桌网仓库、配送团队自建，运营模式较重，类似于今年4月出现问题的生鲜电商美味七七，企业要盈利需要大量的订单和客户规模，否则很难覆盖成本。据统计，生鲜电商的产品毛利率平均20%-30%，但仓储运营的成本能占到1/3，物流成本可能又占1/3。而目前大部分生鲜类客单价都不超过200元，虽然已经不低，这对于动不动就几十元物流、冷链成本的生鲜产品来讲很难盈利。
黄立峰强调，生鲜电商靠补贴和烧钱的日子很难持久运营，一旦融资失败，资金链断掉，企业很快就会垮掉。此外，生鲜电商的市场竞争已十分激烈，阿里巴巴、京东等电商巨头的加入，对于中小型生鲜电商来说无疑是“雪上加霜”。
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作为今日头条青云计划、百家号百+计划获得者，2019百度数码年度作者、百家号科技领域最具人气作者、2019搜狗科技文化作者、2021百家号季度影响力创作者，曾荣获2013搜狐最佳行业媒体人、2015中国新媒体创业大赛北京赛季军、 2015年度光芒体验大奖、2015中国新媒体创业大赛总决赛季军、2018百度动态年度实力红人等诸多大奖。
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