最近一段时间来，以茅台为代表的一批高档白酒价格疯涨局面表明，中国家庭的消费能力正在强势攀升。接下来，这股风头是否会在家电业上演，并带动一大批高端家电市场规模做大，以及整个中国家电的全行业涨价？
53度飞天茅台普遍在每瓶1500元以上，最高的已超过1800元每瓶；52度新品五粮液零售价为969元每瓶，相比之前涨了70元；500ml国窖1573经典装计划内价格由680元每瓶涨至740元每瓶……
与此相对应的是这些高端酒企市值的不断攀升。截至7月20日，贵州茅台的总市值为865亿美元，是5年前的两倍多。五粮液站稳在2000亿市值，在7月31日交易日盘中，还创造股票复权之后的历史最高价格。
消费能力提升并不等于高价市场不愁商业前景，但是在收入提高和消费升级的背景下，所有消费品企业走高端转型的路子绝没有错。从资本市场上看，涉足白酒和家电等高端产品的企业表现强劲，而生产和销售低价商品的企业正陷入价格的苦战，已经难以自保和发展。
壹
目前在众多消费品行业中，白酒行业的复苏便是搭上了消费升级的这艘快船，2012年国家开始限制三公消费，这给茅台、五粮液这样以政务消费为主力的高端酒企造成了极大的影响，中高端酒价格降幅明显，渠道库存挤压，企业报表恶化难看。
茅台在2014-2015年的销售额和纯利润连续2年增长停滞。但幸运的是，商务和个人消费取代公务消费兴起，茅台也及时转换战略，将目标聚焦在个人消费上，扩大数百元的中低价格产品。五粮液也抓住个人需求，洋河也凭借蓝色经典系列稳抓中高端市场。
整个白酒行业的均价从2014年一直在持续增长，除了与包装材料、人工等成本上涨有直接关系外，实际背后的主要动力还是来自于消费升级。在尼尔森2016年酒类消费者调研报告中，收入在7000元以上的消费者购买酒类的平均价格指数是114，而过去3个月白酒购买率是73%。这意味着消费者不仅买得多，而且买得更贵。
在消费升级的大背景下，白酒企业只有找到合适的提高产品价格的策略，才能在竞争中得以存活。除了扩大数百元的中低价格产品，茅台也通过释放稀缺性的诉求来提高价格，从而提高品牌溢价。无论茅台酒有多少款低价的白酒，在消费者心中，它仍然是个高端品牌，因为有1500以上的酒在上高高撑着。
贰
当前，茅台酒的高端策略值得中国家电业研究。因为，消费升级必然也带来行业品牌格局的重新调整。
饮料行业曾经是品牌格局较为稳定的行业之一，但主流品牌和产品在16年全面下滑，不过却有两个产品异常耀眼：“小茗同学”、“茶π”。为顺应消费升级，统一和农夫山泉在口味、包装、价格上全面呼应90后、00后的消费需求，推出5元的小清新茶饮料，迅速席卷了市场，快速拉高5元以上的茶饮料市场，并在一定程度上止住了茶饮料品类下跌趋势。
小茗同学于2015年3月份上市，当年便为统一创造出15亿元营收;同样，茶π2016年初上市之后，营收迅速突破10亿元。小茗同学及茶π上市仅一年便成为饮料行业的最大单品和爆款。
接下来，可以看到，中国消费升级的潮流和趋势不会变，企业的两极分化或将更加明显。那些向高端攀伸的企业未必一定会成功，但如果延续低价的路子，而没有应对高端升级的策略，那可能真就会落伍了。
红塔山曾经风靡全国，当年是烟类的形象性品牌，相对当时的平均烟价来说，价格很高，质量也好。然后零售价35元左右的玉溪成为90年代高档烟的代名词。但现在，每包玉溪的价格已经不足20元，缺乏支撑红塔山公司形象的能力，更别提红塔山只有8元，正在成为低价品。
事实上，品牌一旦在消费者心智中种下低价的印象，那这个品牌只能是他消费“权宜之计”，会很快被他抛弃。
叁
越来越多的消费类企业意识到，消费升级背后的黄金矿藏，不断升级产品的价值，不断升级品牌的溢价力，让消费者心甘情愿去为高价值产品买单，而并不是简单粗暴地提高价格。
统一董事长罗智先表示，将重新定义“面”的市场定位，未来将渐渐由低价的方便面市场淡出。并配合中国消费升级要做汤达人、满汉大餐等商品。现在，售价5元以上的“汤达人”已成为统一旗下方便面的主力品牌。从2元到5元，涨2倍多，但在口味上全面升级，在当前消费者的能力范围内，这就是价值点。
无论是白酒、食品、饮料行业，还是家电业，面临的都是同样一群消费者。这群消费者被冠以快速崛起的中产阶级之名，正呈现出极大的消费热情和迥异于以往的消费行为，他们不再为9.9包邮的产品而欣喜，只要能提高生活品质和身心健康，愿意买贵的、买好的。
事实上，近年来家电业坚持走高端的企业市场业绩也有目共睹，从隔壁行业前景来看，高端市场前景是无可限量的。当然前提是，企业的品牌、产品、服务、体验以及留给消费者的印象都是高端、高价值的才行。
肆
当前对于中国家电产业和相关企业来说，迫切需要涨价，获得丰厚的利润，才能投入科技创新，进行全球化并购。但是，很多家电企业却缺乏涨价的手段和能力。
去年下半年以来的原材料涨价，让家电行业迎来了一轮普涨。但这并非家电企业单方面拉动，而且也不足以赢得更加丰厚的利润，大部分的涨价利润都被原材料成本吃掉了。相反，在原材料一旦回落的情况下，大量家电企业受制于产品同质化的竞争压力，纷纷降价促销抢市场。
可以说接下来家电产品缺乏全行业性涨价的外部条件和内部动力。关键是很多家电企业的产品高度同质化，将产品蒙上商标都成了“孪生兄弟”。而大部分家电企业的品牌又没有建立起足够忠诚的粉丝群。
但是在高端市场上，一些家电企业却存在着持续涨价的动力。一方面，高端产品的科技感和时尚性显著提升，并进入了持续迭代的良性轨道之中；另一方面，很多家庭对于高端产品的认知度越来越高，关注更多的是品牌、品质和服务，反而对价格敏感度偏低。
可以说，接下来中国家电产业的产品有涨价空间，但不会是全线上涨，只是属于少数企业和品牌的“独享宴”!
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作为今日头条青云计划、百家号百+计划获得者，2019百度数码年度作者、百家号科技领域最具人气作者、2019搜狗科技文化作者、2021百家号季度影响力创作者，曾荣获2013搜狐最佳行业媒体人、2015中国新媒体创业大赛北京赛季军、 2015年度光芒体验大奖、2015中国新媒体创业大赛总决赛季军、2018百度动态年度实力红人等诸多大奖。
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